| |
Nu har vi glädjen att meddela att familjeföretaget Oviken Ost blivit en utvald producent till Smakriket Jämtland.
Gården heter "Åkern" och ligger på en ås sydväst om Storsjön i byn Häggen. Jordbruk har bedrivits i Häggen sedan medeltiden och åkermarken ligger i det kalkrika och bördiga kambrisilurområdet kring Storsjön.
|
Här lagras prisbelönta hårdostar.
|
|
Ägarna till Oviken Ost, Robert och Kristina Åkermo har en mycket stor kunskap runt ostproduktion, och vi kan nu erbjuda ett välsmakande utbud av fantastiska dessertostar från företaget.
|
Vi hälsar Robert och Kristina med medarbetare välkomna till Smakriket!
Oviken Ost hittar du hos Servicegruppen, vi levererar till utvalda butiker och restauranger samt till restaurangrossisten Martin Olsson.
Läs mer om Oviken Ost...
|
Himmelsraften, när smak och kvalitet är som bäst.
|
|
Himmelsraften
Oviken Ost fick i uppdrag att ta fram en exklusiv ost för Smakriket, det blev en hård dessertost som är producerad på opstöriserad komjölk, lagrad till sin fulländning. Vad vi döpte osten till?
Himmelsraften, du förstår när du provar den! Fredrik Malmstedt, medlem i Svenska Kocklandslaget utnämde Himmelsraften till "en av världens bästa ostar"
Låt dig väl smaka!
|
|
